Hal ini diungkapkan oleh Pembina Golden Catering, Harti Ningsih, Kamis (16/1/2025). "Bumbu rendang kita pasok ke Norwegia," ujar Harti Ningsih.
Ia menambahkan bahwa sebanyak satu ton bumbu rendang akan dikirim pada Februari 2025, sejalan dengan meningkatnya permintaan dari negara tersebut.
Golden Catering, yang dikenal dengan produk unggulannya Ratu Rendang, bukan kali pertama mengekspor bumbu rendang ke Norwegia.
"Permintaan cukup tinggi di sana, dan ini menjadi peluang besar bagi kami untuk terus memperluas pasar internasional," jelasnya.
Sebagai UMKM binaan Pemerintah Kota Padang, Golden Catering berperan penting dalam mempromosikan kuliner Minangkabau sekaligus menggairahkan perekonomian lokal.
Harti berharap dukungan dari berbagai pihak, khususnya pemerintah daerah, agar ekspor bumbu rendang dapat berlangsung secara berkelanjutan.
“Saat ini, di Padang sudah ada Sentra Rendang yang sangat membantu UMKM seperti kami dalam memproduksi bumbu dan olahan rendang berkualitas. Kami berharap ini dapat menjadi momentum bagi rendang untuk semakin mendunia,” tutur Harti.
Golden Catering berlokasi di Simpang Pondok Kopi Siteba, Padang, dan telah dikenal sebagai salah satu produsen rendang terbaik di daerah tersebut. Dengan pengiriman bumbu rendang ke Norwegia, UMKM ini menunjukkan bagaimana produk lokal bisa bersaing di pasar internasional sekaligus membawa harum nama Indonesia di dunia kuliner.(*)
Editor : Hendra Efison