Program ini merupakan kolaborasi antara akademisi, mahasiswa, dan peternak untuk memperkuat ketahanan pangan serta meningkatkan produksi susu kambing lokal.
Program ini digagas oleh Dr. Fitrimawati, SPt, MSi bersama tim dosen Fakultas Peternakan, Dr. Mardiyeti, SPt, MSi, dan Rahmi Awalina, S.TP, MP.
Mereka menghadirkan model agrosilvopastoral, yaitu sistem integrasi tanaman pakan, pepohonan, dan ternak kambing perah dalam satu lahan untuk menjaga keseimbangan lingkungan dan ketersediaan hijauan sepanjang tahun.
Kegiatan dilakukan bersama peternak pemula hingga menengah yang memiliki ternak antara 7 hingga 150 ekor.
“Kami ingin menciptakan sinergi antara peternak berpengalaman dan pemula agar terjadi transfer pengetahuan langsung di lapangan,” ujar Dr. Fitrimawati.
Baca Juga: Nintendo Resmi Umumkan Switch 2, Hadir dengan Layar OLED 8 Inci dan Performa Gahar
Melalui program ini, tim Unand memberikan pelatihan intensif tentang pakan fermentasi, manajemen pemeliharaan, dan pengelolaan limbah ternak.
Peternak diajarkan membuat pakan hijauan fermentasi dari rumput, leguminosa, dan jerami untuk efisiensi biaya sekaligus menjaga performa produksi susu.
Dua lokasi, El Fitra Farm dan GRP Farm, dipilih sebagai demplot percontohan bagi penerapan sistem ini. Demplot tersebut menjadi sarana belajar langsung bagi peternak untuk menerapkan prinsip efisiensi dan keberlanjutan.
Selain aspek teknis, tim Unand juga memperkenalkan pemasaran digital agar peternak dapat menjangkau konsumen lebih luas melalui media sosial.
Mahasiswa berperan aktif membuat konten promosi dan dokumentasi kegiatan, menciptakan proses pembelajaran dua arah antara kampus dan masyarakat.
“Pendekatan kami bukan hanya teknologi, tapi membangun kemandirian peternak dari hulu ke hilir. Kami ingin peternakan kambing perah jadi sumber ekonomi berkelanjutan,” kata Dr. Fitrimawati.
Program ini menegaskan komitmen Unand untuk terus menghadirkan inovasi nyata di tengah masyarakat melalui kolaborasi berkelanjutan antara dunia akademik dan pelaku usaha rakyat.(*)
Editor : Hendra Efison