Jumat, 24 Oktober 2025 pukul 15.00 WIB, tempat ini resmi dibuka, menghadirkan suasana kopitiam klasik dengan sentuhan modern yang menghangatkan hati.
Sejak langkah pertama di ambang pintu, pengunjung disambut paduan desain kayu hangat, cahaya lembut, dan aroma kaldu yang menggoda.
Di balik meja panjang dengan panci besar mendidih, tampak Executive Chef Aji menyiapkan semangkuk Phở Tái—mi beras khas Vietnam dengan kuah bening yang harum rempah.
“Kami memilih menu berbahan dasar pho karena fleksibel dan punya karakter. Setiap varian punya cerita rasa tersendiri,” ujar Chef Aji, tersenyum di sela kesibukannya.
Batandang Kopitiam tak sekadar tempat menikmati makanan. Ia menjadi pengalaman — perpaduan antara budaya minum kopi ala kopitiam dan cita rasa Vietnam yang ringan serta segar.
Di setiap sudut, aroma Kopi O Butter dan Teh Tarik Cincau beradu lembut dengan percakapan santai para tamu.
Menurut General Manager Hotel Truntum Padang, Rafizon Chaniago, pembukaan Batandang Kopitiam adalah wujud inovasi kuliner yang ingin mendekatkan nuansa Asia kepada masyarakat Padang.
“Kami ingin menciptakan tempat nyaman untuk berkumpul, menikmati cita rasa autentik Asia, namun tetap dekat dengan identitas lokal,” ujarnya.
Food & Beverage Manager, Andy Az, menambahkan bahwa konsep ini dirancang agar inklusif, cocok bagi siapa saja—mulai dari tamu hotel hingga warga kota yang mencari suasana baru.
“Kami menghadirkan kopitiam yang hangat dengan sentuhan modern. Semoga menjadi destinasi kuliner baru di Padang,” jelasnya.
Acara peresmian berlangsung hangat. Para tamu undangan dari berbagai latar, mulai dari media, influencer, hingga tamu repeater setia Hotel Truntum, ikut menikmati suasana sore penuh cita rasa.
Baca Juga: Pemprov Sumbar Sepakati Dua Solusi Atasi Kemacetan Padang Lua, Flyover dan Underpass Dibatalkan
Sorotan kamera menangkap setiap senyum, setiap tegukan, dan setiap momen yang menandai awal dari kisah panjang Batandang Kopitiam.
Dengan hadirnya outlet baru ini, Hotel Truntum Padang semakin menegaskan diri bukan hanya sebagai tempat menginap, tetapi juga destinasi kuliner dan gaya hidup di jantung Kota Padang — tempat di mana rasa, suasana, dan cerita bertemu dalam satu cangkir kopi.(*)
Editor : Hendra Efison