Usaha ini dikelola pasangan suami istri Ervin Johan (54) dan Ratna Handayani (52) sejak 2014.
Ervin menyebut keramahan dan porsi lengkap menjadi kunci rumah makannya tetap diminati pelanggan. “Satu nasi dan lauk yang dipilih, dikasih sayur, kerupuk, dan kuah,” ujarnya, Sabtu (8/11/2025).
Konsep “porsi komplit” tersebut menarik banyak mahasiswa yang mencari makanan terjangkau dengan nilai lebih.
Pondok Ayia Badarun dikenal menawarkan porsi mengenyangkan dengan harga tetap bersaing.
Meski memiliki pelanggan setia, Ervin mengaku tantangan terbesar adalah naik-turunnya harga bahan pokok.
“Kadang (harga) naik, ketika bahan pokok naik tentu saja itu sangat menyusahkan,” katanya.
Pemilik berupaya menjaga harga jual agar tetap terjangkau dengan menyesuaikan pengelolaan stok dan bahan masak.
Dengan konsistensi dan pelayanan ramah, Pondok Ayia Badarun terus bertahan di tengah tekanan biaya bahan pokok yang tidak menentu.(CR2)
Editor : Hendra Efison