PADEK.JAWAPOS.COM - Kekayaan kuliner Kota Padang kini semakin berwarna dengan hadirnya Takana Nasi Padang. Restoran yang berlokasi di Jl. Jend. A. Yani No.44, Padang Pasir ini resmi dibuka pada Jumat (17/4) dengan menonjolkan deretan menu otentik yang siap menggoyang lidah masyarakat lokal maupun wisatawan.
Grand Opening ini berlangsung istimewa dengan kehadiran Walikota Padang, Fadly Amran, yang didampingi ibundanya serta jajaran pejabat Pemerintah Kota Padang. Dalam sambutannya, Walikota mengapresiasi kehadiran Takana Nasi Padang sebagai salah satu upaya memperkuat identitas Padang sebagai kota wisata kuliner yang tidak ada habisnya.
Takana Nasi Padang mengusung slogan “Takana-kana” yang bermakna selalu teringat. Sesuai namanya, restoran ini mengandalkan racikan bumbu khas yang membuat siapa pun yang mencicipinya akan teringat kembali pada rasa asli masakan Minang yang kaya akan rempah dan tekstur.
Menu unggulan yang menjadi primadona utama adalah Ayam Goreng Takana yang memiliki tekstur renyah dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang. Selain itu, pecinta masakan ikan wajib mencicipi Kepala Ikan Pukek Masin, sebuah hidangan laut segar yang diolah dengan kuah kuning asam pedas yang segar dan menggugah selera.
Kekayaan cita rasa di restoran ini semakin lengkap dengan tersedianya berbagai menu andalan lainnya seperti Ayam Pop yang gurih, Rendang dan Dendeng dengan bumbu kental yang otentik, hingga Ayam Bakar kaya rempah serta Kalio Daging yang empuk.
Tak hanya itu, tersedia pula menu favorit lain seperti Gado-gado dan beragam pilihan masakan Padang lainnya yang dimasak dengan standar rasa premium. Untuk melepas dahaga, pengunjung dapat menikmati aneka jus segar serta minuman andalan utama yaitu Es Takana yang diracik khusus untuk memberikan kesegaran maksimal.
Bagi masyarakat yang mencari sarapan pagi, Takana Nasi Padang sudah mulai melayani sejak pukul 07.30 WIB dengan menghadirkan variasi menu seperti Bubur Kampium, Bubur Kacang Ijo, hingga Sate Kacang Hot Plate yang unik.
Fany, perwakilan tim manajemen menjelaskan, keunggulan utama mereka terletak pada kualitas rasa yang premium namun dengan harga terjangkau bagi semua kalangan, di mana menu bubur sarapan pagi sudah bisa dinikmati mulai dari harga Rp10.000 saja. Kenyamanan pengunjung juga menjadi prioritas utama di gedung dua lantai yang didesain dengan konsep Minang modern elegan ini. Suasana makan terasa lebih tenang dan asri dengan keberadaan kolam ikan di dalam ruangan yang memberikan efek sejuk di tengah cuaca kota yang terik.
Fasilitas pendukung lainnya pun sangat lengkap, mencakup area parkir yang luas, mushala yang bersih, ruang outdoor, hingga dua VIP Room dengan kapasitas mencapai 80 orang serta meeting room khusus untuk berbagai acara keluarga maupun pertemuan bisnis. Mengenai jam operasional, saat ini Takana Nasi Padang melayani pelanggan setiap hari dari pukul 07.30 WIB hingga malam hari. Namun, manajemen memiliki visi besar untuk mengembangkan operasionalnya menjadi 24 dalam waktu dekat.
Hal ini dilakukan untuk merespons tingginya aktivitas masyarakat di pusat kota yang sering mencari makanan berkualitas saat malam hingga dini hari. Dengan standar fasilitas modern tanpa meninggalkan cita rasa asli, Takana Nasi Padang kini siap menjadi ikon kuliner baru di jantung Kota Padang. (cr3)
Editor : Adriyanto Syafril