Dapur PMT Lokal Panampuang mulai dibentuk pada 2023. Program ini diperkuat melalui berbagai pelatihan, baik menggunakan dana nagari, dukungan instansi pemerintah, maupun melalui pengabdian perguruan tinggi.
Melalui kerja sama dengan dinas terkait di provinsi dan perguruan tinggi, dapur ini tidak hanya mendapatkan ilmu tentang gizi dan pengadaan, tetapi juga memperoleh alat-alat sesuai kebutuhan.
”Tim pelaksana terdiri dari kader posyandu yang sudah teruji dalam menyediakan makanan tambahan setiap posyandu,” ujar Wali Nagari Panampuang, Etriwarmon.
Ia menjelaskan, kegiatan pengadaan makanan tambahan bagi bumil dan balita se-Kecamatan Ampekangkek melalui Dapur PMT Lokal Panampuang ini sudah memasuki periode ketiga. Pendanaan berasal dari Kementerian Kesehatan melalui Dinas Kesehatan.
”Nagari juga menganggarkan makanan tambahan setiap bulan untuk bumil dan balita. Pembagian dilakukan dalam setiap kegiatan di 14 posyandu yang tersebar di Panampuang, dengan sumber dana desa,” jelas Etriwarmon.
Ketua PKK Nagari Hasnarti Etriwarmon mengungkapkan Dapur PMT Lokal Panampuang telah sering dipercaya Dinas Kesehatan dalam penyediaan makanan tambahan untuk bumil dan balita.
”Kunjungan hari ini menjadi bentuk dukungan moral sekaligus penyemangat bagi tim yang melaksanakan amanah. Apalagi, mereka sudah mulai bekerja sejak Subuh setiap hari,” ungkapnya.
Koordinator Pelaksana Dapur PMT Lokal Panampuang, Ika Moniska, menyampaikan ditunjuk menyediakan makanan tambahan untuk bumil 20 porsi dan balita 75 porsi, selama 120 hari. Dari 23 Juni hingga 12 Oktober 2025.
Menu PMT ini bervariasi setiap harinya, diantaranya tahu fantasy telur puyuh, puding buah naga, nasi + ayam + tahu teriyaki, sayur capcai, buah, bihun goreng telur bakso, sup bakso daging, nugget ayam, bubur kacang hijau, nasi+ sarden ikan+ tumis sawi putih+tahu + tempe, dimsum ayam, puding susu buah. (*)
Editor : Eri Mardinal