Penulis: Indah Maya Sari, Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Andalas
PADEK.JAWAPOS.COM–Bayangkan Anda keluar dari stasiun kereta bawah tanah, berjalan lima puluh langkah ke kanan, ada 7-Eleven; menyeberang jalan, ada FamilyMart; dan tepat di sebelah ruko tempat Anda berdiri, ada Hi-Life. Bagi masyarakat yang tinggal di wilayah metropolitan Taiwan, seperti Kota Taipei atau New Taipei City, pemandangan ini bukan lagi hal yang aneh.
Secara rata-rata nasional yang mencakup wilayah pegunungan dan pedesaan, Taiwan memang berada di peringkat kedua dunia dalam hal kepadatan toko kelontong modern (convenience store), kalah tipis dari Korea Selatan. Namun, jika indikatornya dipersempit khusus untuk wilayah perkotaan (urban density), area metropolitan Taiwan sah memegang takhta sebagai nomor satu di dunia.
Di pusat bisnis atau kawasan padat penduduk Taiwan, konsentrasi toko ini sangat ekstrem. Anda bisa menemukan lima hingga delapan toko kelontong berbeda hanya dalam radius berjalan kaki kurang dari dua menit. Mengapa fenomena ekonomi ritel ini bisa terjadi begitu masif?
Strategi Memecah Antrean di Pasar yang Jenuh
Dalam teori ekonomi ritel konvensional, menempatkan dua toko dari merek yang sama di lokasi yang berdekatan adalah hal yang tabu karena bisa memicu "kanibalisme pasar" (saling berebut konsumen sendiri). Namun, di pusat kota Taiwan yang sangat padat, hukum itu sengaja dilanggar.
Wilayah perkotaan Taiwan adalah contoh nyata dari pasar yang sangat jenuh (saturated market). Saking tingginya mobilitas masyarakat perkotaan, satu gerai saja tidak akan mampu menampung lonjakan konsumen pada jam sibuk, seperti waktu berangkat kerja atau jam makan siang.
Oleh karena itu, perusahaan ritel sengaja membuka gerai tambahan di seberang jalan atau hanya berjarak beberapa ruko. Strategi ini bukan untuk gaya-gayaan, melainkan untuk memecah antrean kasir agar perputaran uang dan transaksi harian berjalan lebih cepat tanpa membuat konsumen frustrasi karena harus menunggu lama.
Magnet Cuan Terbesar di Dunia
Fakta "wah" lainnya yang membuat perkotaan Taiwan menjadi raja ritel dunia adalah tingkat profitabilitas per tokonya. Meskipun jumlah total toko secara nasional kalah banyak dari Korea Selatan, jumlah uang yang dibelanjakan konsumen setiap kali datang (average basket size) di satu toko Taiwan adalah yang tertinggi di dunia.
Hal ini terjadi karena toko kelontong di kota-kota Taiwan telah berevolusi menjadi pusat layanan terpadu (one-stop service hub). Melalui satu mesin elektronik kecil di dalam toko, warga kota bisa membayar berbagai jenis tagihan, mengambil paket belanjaan daring, mengirim barang, hingga membeli tiket kereta cepat.
Toko kelontong di perkotaan Taiwan sukses membaca kebutuhan masyarakat urban yang memiliki keterbatasan waktu dan ruang hunian yang sempit. Mereka tidak lagi sekadar menjual barang dagangan, seperti camilan atau minuman, melainkan menjual efisiensi waktu kepada para pelanggannya.
Berjalan-jalan di koridor beton perkotaan Taiwan memberi kita pelajaran berharga tentang bagaimana bisnis ritel modern beradaptasi dengan ruang. Di kota dengan kepadatan toko nomor satu di dunia ini, lembaran sejarah ekonomi baru ditulis setiap harinya, bukan lewat gedung bursa saham yang megah, melainkan lewat bunyi bel kasir dan kepulan aroma makanan hangat dari toko kelontong di sudut jalan. (*)
Editor : Heri Sugiarto