Ajang ini menjadi salah satu magnet utama perayaan HJK, menghadirkan beragam kegiatan yang memadukan seni, kuliner, dan kreativitas warga.
Viccy Azzori dari Starvic Organizer, salah satu vendor yang terlibat dalam multi event ini, mengungkapkan bahwa festival kali ini dirancang untuk menarik minat masyarakat sekaligus mempromosikan kekayaan kuliner Kota Padang.
"Berbagai kegiatan kita laksanakan seperti gastronomi event, bazar kreatif, street art, pertunjukan seni, diskusi komunitas, pemutaran film, door prize, serta live cooking," ujarnya, Sabtu (9/8).
Viccy menjelaskan bahwa terselenggaranya festival ini tidak terlepas dari dukungan sisa pokok pikiran (pokir) anggota DPRD Padang periode 2019–2024, Budi Syahrial.
“Sisa pokir Budi Syahrial turut mendukung kesuksesan event ICCN yang bertepatan dengan Hari Jadi Kota Padang,” tambahnya.
Festival Gastronomi Padang, yang juga dikenal dengan Taste of Padang Experience, menjadi salah satu langkah strategis Pemko Padang untuk mempromosikan kota ini sebagai Kota Gastronomi Dunia yang diakui UNESCO.
Fokusnya adalah pada pelestarian dan pengembangan kuliner lokal sebagai warisan budaya yang memiliki nilai jual internasional.
"Di ajang ini, Pemko Padang berharap menjadikan Padang sebagai Kota Gastronomi Dunia yang diakui oleh UNESCO, yang fokus pada pelestarian dan pengembangan kuliner lokal. Apalagi, festival ini bertepatan dengan Rakornas Indonesia Creative Cities Network (ICCN) 2025, yang juga membahas pengembangan potensi kota kreatif, termasuk Kota Padang sebagai Kota Gastronomi," jelas Viccy.
Dalam penyelenggaraannya, berbagai komunitas lokal, pelaku usaha, dan masyarakat umum ikut dilibatkan secara aktif. Dukungan penuh dari Pemko Padang memperkuat kolaborasi ini, sehingga festival tidak hanya menjadi perayaan kuliner, tetapi juga wadah memperkuat ekosistem kreatif di kota tersebut.
"Selain dukungan penuh dari Pemko Padang untuk menjadikan Padang sebagai Kota Gastronomi, kami juga melibatkan komunitas lokal, pelaku usaha, dan masyarakat umum," tutupnya. (*)
Editor : Adetio Purtama