Kegiatan ini ditujukan untuk memberdayakan peternak kambing perah lokal yang bernaung dalam Koperasi Albarqah Mandiri Bersama, di Nagari Palaluar, Kecamatan Koto VII, Kabupaten Sijunjung, baru-baru ini.
Fermentasikan dilakukan memanfaatkan potensi sumber daya alam sekitar, khususnya bahan-bahan hijauan dan limbah pertanian seperti batang pisang dan dedak padi. Lewat teknik fermentasi, bahan-bahan tersebut diolah menjadi pakan berkualitas tinggi tahan lama dan bernutrisi.
“Lewat teknik fermentasi, potensi setempat bisa dimaksimalkan menjadi pakan bergizi yang dapat dimanfaatkan pada musim paceklik pakan untuk menunjang produktivitas kambing masyarakat,” ujar Ketua Prodi Peternakan, Rini Elisia SPt MP.
Menurut dia, kegiatan ini bagian dari upaya Prodi Peternakan UNP untuk menjembatani ilmu pengetahuan dan teknologi dengan praktik di lapangan.
Rini yang juga ketua pelaksana mengatakan bahwa kegiatan ini terintegrasi dengan KKN Tematik mahasiswa Departemen Agroindustri di Nagari Palaluar.
“Keterlibatan mahasiswa KKN ini diharapkan dapat memberikan banyak manfaat bagi mahasiswa sendiri. Terutama, bisa memecahkan masalah yang dihadapi masyarakat dengan ilmu dan teknologi yang sesuai,” lanjut Rini. Pelatihan ini teridir dari sesi teori dan praktik langsung ke ternak.
Ketua Koperasi Dafar menyambut baik pelaksanaan kegiatan ini. Pelatihan ini sangat bermanfaat bagi anggota koperasi dan masyarakat peternak.
“Kami sangat berterima kasih atas kehadiran tim UNP yang telah berbagi ilmu dan keterampilan baru. Pembuatan pakan fermentasi dari bahan lokal ini sangat sesuai kondisi kami di sini," ujar dia.
Pihaknya berharap kegiatan ini bisa dilakukan berkelanjutan. Sekaligus, tercipta kemandirian pakan di kalangan peternak lokal.
Sekaligus, meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui penerapan teknologi tepat guna di sektor peternakan. Kegiatan ini juga didukung wali nagari setempat. (rdo)
Editor : Adetio Purtama