Fateta Berharap Kepala BNPB Luncurkan Nasi Rendang Darurat Bencana

Temuan nasi rendang dan nasi dendeng yang tahan setahun untuk kebutuhan pangan masyarakat korban bencana akan diluncurkan saat Dies Natalis Fakultas Teknologi Pertanian (Fateta) Universitas Andalas pada Mei 2021.

Untuk peluncuran temuan pangan darurat bencana itu, Dekan Fateta Unand berharap dilakukan oleh Kepala Badan Nasional Penanggulangan Bencan (BNPB) Letjen TNI Doni Monardo.

“Insya Allah saat Dies Natalis Fateta Mei 2021 Nasi Rendang untuk PDB itu diluncurkan. Kita berharap diluncurkam oleh Kepala BNPB Bapak Letjen TNI Doni Monardo,” ungkap Feri saat menjadi narasumber Diskusi Tigabelasan Jaringan Pemred Sumbar (JPS) di Auditorium Istana Gubernuran, Sabtu (13/3/2021).

Dijelaskan Feri bahwa nasi rendang dan nasi dendeng ini bisa disimpan dalam masa satu tahun. “Ini sumbangsih Fateta Unand bagi daerah-daerah yang rawan bencana dan rawan pangan,” tukasnya dalam diskusi JPS bertema “Upaya Sumbar Menjaga Ketahanan Pangan Masyarakat di Masa Pandemi” ini.

Proses membuat nasi rendang ini, menurutnya sangat mudah. “Tinggal dimasukan ke air panas, maka nasi dan rendang siap disajikan. Jadi, tidak harus mi instan saja yang menjadi pangan korban bencana. Nasi rendang ini juga sangat bermanfaat bagi warga korban bencana,” tukasnya.

Baca Juga:  Gubernur Sumbar Dukung Pengembangan Pupuk Darah Sapi SMAK Padang

Feri menegaskan bahwa nasi rendang untuk pangan darurat bencana (PDB) saat ini terus dilakukan pengujian di Laboratorium Fateta Unand.(rel/JPS)

Previous articleUnand Bikin Nasi Rendang Tahan Setahun untuk Pangan Darurat Bencana
Next articleVaksinasi Karyawan, Pendanaan VGR Ditanggung Badan Usaha Peserta