PADEK.JAWAPOS.COM—Jaringan kuliner Duba Kebab terus memperluas jangkauannya. Terbaru, outlet Duba Kebab Sitiung 1 resmi dibuka di Jalan Poros Blok B, Sitiung 1, Nagari Sungai Duo, Kecamatan Sitiung, Kabupaten Dharmasraya, Kemarin (10/8).
Pembukaan outlet tersebut menjadi momen istimewa bagi mitra Aulia Raka Ariri. Pasalnya, Duba Kebab Sitiung 1 merupakan cabang ke-10 yang dimilikinya sekaligus menjadi outlet ke-93 dalam jaringan kemitraan Duba Kebab.
10 cabang milik Raka kini telah tersebar di tiga provinsi, yakni Sumatera Barat, Riau, dan Jambi. Capaian tersebut menjadi hasil dari perjalanan bisnis yang dimulai dari satu outlet hingga berkembang menjadi jaringan usaha yang dikelola dengan sistem dan tim di sejumlah daerah.
Baca Juga: Wali Kota Payakumbuh Tegaskan Proyek Pemerintah Bebas Intervensi
Raka mengatakan outlet pertama menjadi bagian paling berkesan dalam perjalanan bisnisnya. Ketika itu, ia masih harus banyak belajar, mulai dari pengelolaan bahan baku, karyawan hingga operasional usaha.
“Yang paling berkesan itu outlet pertama, karena saat itu saya masih baru dalam segala hal. Masih belum tahu bagaimana cara me-manage bahan baku, mengatur karyawan, dan mengelola operasional usaha,” ujarnya.
Pengalaman dari outlet pertama kemudian menjadi bekal bagi Raka untuk mengembangkan usahanya. Seiring bertambahnya cabang, ia mulai membangun sistem pengelolaan yang lebih terstruktur dengan membentuk tim di masing-masing daerah.
Baca Juga: PSG vs Aston Villa di UEFA Super Cup 2026, Misi Trofi Beruntun dan Wasit Bersejarah
“Sekarang sudah ada beberapa tim yang dibagi di tiap daerah. Jadi pengelolaan cabang tidak lagi semuanya saya handle sendiri,” katanya.
Selain memperkuat tim operasional, Raka juga membenahi sistem administrasi dan keuangan. Ia telah memiliki tim yang membantu melakukan pencatatan keuangan agar pengelolaan usaha di setiap cabang dapat berjalan lebih terarah dan terkontrol.
Menurutnya, pertumbuhan dari satu menjadi 10 outlet memberikan banyak pengalaman sekaligus memperlihatkan bahwa pengembangan bisnis tidak cukup hanya dengan menambah cabang. Sistem manajemen dan sumber daya manusia yang kuat juga menjadi bagian penting agar seluruh outlet dapat berjalan secara optimal.
Baca Juga: Cuaca Sumatera Barat Hari Ini Rabu 12 Agustus 2026, Mayoritas Kota Berawan
Meski telah memiliki 10 cabang, Raka masih memiliki target untuk kembali memperluas usahanya. Namun, dalam jangka pendek, ia memilih fokus memperkuat sistem manajemen yang telah berjalan.
“Target ke depan tentu ingin tambah cabang lagi. Tapi untuk jangka pendek, saya ingin membentuk sistem manajemen yang lebih rapi terlebih dahulu untuk meng-handle cabang yang sudah ada,” jelasnya.
Bagi Raka, keberhasilan bisnis bukan semata-mata diukur dari banyaknya outlet, tetapi juga dari kemampuan membangun tim yang solid, sistem kerja yang baik, serta menjaga kualitas pelayanan kepada pelanggan.
Baca Juga: Sekper PT Semen Padang Ingatkan Peserta MagangHub: Jangan Cuma Kejar Sertifikat
Pembukaan Duba Kebab Sitiung 1 pun menjadi bagian dari perjalanan tersebut. Dari satu outlet yang dikelola dengan penuh pembelajaran, Raka kini telah memiliki 10 cabang yang tersebar di tiga provinsi.
Kehadiran outlet baru ini sekaligus memberikan pilihan kuliner bagi masyarakat Sitiung dan sekitarnya. Di sisi lain, bertambahnya outlet Duba Kebab menunjukkan peluang kemitraan di sektor kuliner masih terbuka bagi masyarakat yang ingin mengembangkan usaha dengan dukungan sistem yang lebih terarah. (rid)
Editor : Adetio Purtama