Direktur LPPOM MUI Sumbar, Syaifullah yang hadir saat peresmian itu menyebut pentingnya makanan halal sudah jadi mindset umat dunia. Wisatawan dari berbagai negara sudah mencari restoran yang bersertifikasi halal.
Oleh karena itu, katanya, LPPOM MUI bertugas memastikan produk yang ada di Indonesia sudah disertifikasi halal sesuai UU Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal.
“Semua produk sudah harus disertifikasi, baik itu makanan, obat, maupun kosmetik. Keresahan umat saat ini, contohnya ada daging sapi yang ternyata dicampur dengan daging babi. Maka diperlukan upaya agar halal menjadi mindset seluruh umat,” katanya.
Jika suatu produk diolah dengan proses teknologi yang tidak dapat ditelusuri lagi asal produknya, kata Syaifullah, berpotensi menjadikannya berkategori subhat atau samar.
“Maka, dengan segala proses produksi yang dilewati, Hokben sudah mengantongi sertifikasi halal. Artinya, Hokben sudah melewati audit halal. Ini jadi keuntungan bagi Hokben, agar kostumer menjadi tenang,” sebutnya.
Sementara itu General Manager Operasional Hokben Bukittinggi, Syamsul Bahri mengatakan, pembukaan store ini diharapkan dapat membantu penyerapan tenaga kerja daerah setempat.
“Akan ada promo, cashback, termasuk hadiah souvenir saat berbelanja di Hokben Bukittinggi. Tenaga SDM yang ada di store ini merupakan putra daerah, dua bulan lalu mereka telah ditraining di store Hokben lain. Store baru di suatu tempat, itu biasanya memang putra daerah. Ini menjadi bagian misi Hokben untuk membawa kebaikan bagi masyarakat sekitar,” sebutnya.
General Manager Marketing PT. Eka Bogainti selaku pengelola Hokben Bukittinggi, Francisca Lucky mengatakan, pihaknya berkomitmen untuk memanjakan lidah pelanggan.
“Langkah pembukaan gerai ini untuk memenuhi harapan pelanggan HokBen yang berdomisili di daerah Bukittinggi khususnya dengan memilih lokasi strategis agar masyarakat dapat dengan mudah menjangkau dan menikmati menu berkualitas,” kata Francisca.
HokBen Plaza Bukittinggi merupakan gerai ke 334 dari keseluruhan gerai HokBen yang tersebar di 58 kota di Indonesia. Restoran ini telah terverifikasi halal dan memiliki Sertifikat Halal Nomor 00160048830908 dari MUI dan Sertifikat Sistem Jaminan Halal Nomor HC182/LPPOMMUI-CVR/X/2021.(ryp) Editor : Novitri Selvia