Acara ini menjadi momentum penting bagi Padang untuk mewujudkan ambisinya menjadi Kota Gastronomi Dunia dalam jaringan UNESCO Creative Cities Network (UCCN).
Pembukaan Rakornas di THE ZHM Premiere Hotel Padang pada Jumat (8/8/2025), ditandai pemukulan gendang tabuh oleh Wakil Menteri Kebudayaan RI Giring Ganesha Djumaryo, Staf Khusus Presiden RI Bidang Ekonomi Kreatif Yovie Widianto, dan Ketua Umum ICCN Tubagus Fiki C. Satari. Turut mendampingi Wali Kota Padang Fadly Amran dan Wakil Wali Kota Maigus Nasir.
Baca Juga: Catat! Jadwal Car Free Day Padang Ditiadakan Sementara pada 10 dan 17 Agustus 2025
Kegiatan ini juga menjadi bagian dari rangkaian perayaan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-356 Tahun yang mengusung tagline "Taste of Padang Experience : Road to Gastronomy City".
Wali Kota Padang, Fadly Amran, menyatakan komitmen penuhnya untuk mencapai target tersebut.
Menurutnya, Rakornas ICCN menjadi tahapan krusial untuk menyusun strategi pengembangan potensi kota-kota kreatif di Indonesia.
“Mudah-mudahan Rakornas ini dapat mendorong Kota Padang menjadi Kota Gastronomi Dunia,” ujar Fadly.
Baca Juga: Hujan Deras Sebabkan Genangan di Kota Padang, Warga Diminta Waspada Potensi Banjir Susulan
Fadly menjelaskan, untuk meraih status Kota Gastronomi Dunia, dua variabel utama harus dipenuhi: komunitas gastronomi yang dinamis (Vibrant Gastronomy Community) dan praktik kuliner lokal yang autentik.
“Dua potensi ini ada di Kota Padang. Dari 47 ribu UMKM yang ada, 40 persennya bergerak di bidang kuliner dan turunannya. Selain itu, kita juga memiliki Sentra Rendang. Ini menjadi tahapan awal bahwa Kota Padang siap menjadi Kota Gastronomi Dunia,” tegasnya.
Dukungan penuh datang dari Ketua Umum ICCN, Tubagus Fiki Satari. Ia menyebut Rakornas ini bukan sekadar forum diskusi, melainkan momentum memperkuat sinergi lintas sektor guna melahirkan kebijakan konkret yang mendukung ekonomi kreatif daerah.
“ICCN sangat mengapresiasi komitmen Wali Kota Padang dalam mendorong Padang menuju status sebagai Kota Gastronomi Dunia. Ini bentuk nyata kolaborasi strategis antara pemerintah daerah, komunitas kreatif, dan sektor swasta,” kata Tubagus.
Rakornas ICCN 2025 akan berlangsung pada 6–10 Agustus 2025. Sejumlah tokoh nasional dijadwalkan hadir sebagai narasumber, termasuk Menteri Ekonomi Kreatif RI Teuku Riefky, Utusan Khusus Presiden Bidang Pembinaan Generasi Muda dan Pekerja Seni Rafi Ahmad, serta beberapa pejabat dan kepala daerah lainnya.(*)
Editor : Heri Sugiarto