PADEK.JAWAPOS.COM – Pemerintah Kota Padang menjadikan peringatan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357 sebagai momentum memperkuat langkah menuju pengakuan sebagai Kota Gastronomi Dunia dari UNESCO. Ambisi tersebut diangkat melalui tema “Taste of Padang Experience: Road to Gastronomy City”.
Tema tersebut menjadi bagian dari rangkaian HJK Padang yang dibuka melalui Festival Pawai Telong-Telong di kawasan Pantai Cimpago, Kamis (6/8/2026) malam.
Wali Kota Padang Fadly Amran mengatakan kekayaan kuliner Kota Padang menjadi salah satu kekuatan yang dapat mendukung upaya tersebut.
Nasi Padang yang telah dikenal luas dinilai menjadi modal penting untuk memperkenalkan gastronomi Padang ke tingkat internasional.
“Kita berharap potensi gastronomi yang dimiliki Kota Padang, dengan Nasi Padang yang telah mendunia sebagai salah satu kekuatannya, mampu mengantarkan Kota Padang menjadi Kota Gastronomi Dunia dari UNESCO,” ujar Fadly.
Menurutnya, upaya tersebut diharapkan tidak hanya memperkuat identitas Kota Padang, tetapi juga meningkatkan daya tarik daerah sebagai destinasi wisata bagi wisatawan domestik maupun mancanegara.
Festival Pawai Telong-Telong menjadi salah satu agenda pembuka rangkaian HJK Padang ke-357. Kegiatan tersebut mempertemukan berbagai elemen masyarakat dalam menampilkan kekayaan budaya Minangkabau.
Fadly menyebut penguatan potensi gastronomi perlu berjalan seiring dengan upaya memperkenalkan kekayaan daerah.
Menurutnya, kuliner menjadi bagian penting dari identitas yang dapat memperkuat posisi Padang sebagai destinasi wisata unggulan.
Tema “Taste of Padang Experience: Road to Gastronomy City” sekaligus menjadi pesan bahwa pengembangan gastronomi tidak hanya berkaitan dengan makanan, tetapi juga kekayaan budaya yang melekat di dalamnya.
Dukungan terhadap agenda tersebut juga datang dari dunia usaha. PT Semen Padang turut berpartisipasi dalam Festival Pawai Telong-Telong sebagai bagian dari kolaborasi dalam perayaan HJK Padang ke-357.
Kepala Unit Komunikasi & Kesekretariatan PT Semen Padang Idris mengatakan perusahaan mendukung upaya Pemerintah Kota Padang menuju Kota Gastronomi Dunia.
“Kami mendukung penuh upaya Pemerintah Kota Padang untuk menjadikan kota ini sebagai Kota Gastronomi Dunia,” katanya.
Idris menilai pelestarian budaya dan kuliner lokal membutuhkan kolaborasi berbagai pihak, termasuk dunia usaha.
PT Semen Padang menyatakan siap terus berkontribusi dalam berbagai program pembangunan dan promosi daerah yang memberikan manfaat bagi masyarakat.
Festival Pawai Telong-Telong pun menjadi bagian dari rangkaian perayaan HJK Padang ke-357 yang menggabungkan budaya, kuliner, dan promosi daerah sebagai bagian dari perjalanan menuju target Kota Gastronomi Dunia.(*)
Editor : Hendra Efison