Masakan praktis biasanya tidak membutuhkan banyak langkah. Cukup siapkan bahan utama, bumbu dapur seadanya, dan dalam hitungan menit sudah bisa tersaji.
Berikut beberapa ide masakan praktis yang mudah dibuat di rumah:
- Nasi Goreng Bawang Putih
Bahan: nasi sisa, bawang putih, kecap manis, telur.
Cara membuat: tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan nasi, tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata. Sajikan dengan telur ceplok. - Sayur Bening Bayam
Bahan: bayam, bawang merah, bawang putih, garam.
Cara membuat: didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih iris, tambahkan bayam dan garam, masak hingga matang. Sajikan hangat. - Tahu Tempe Goreng Tepung
Bahan: tahu, tempe, tepung terigu, bawang putih bubuk.
Cara membuat: potong tahu dan tempe sesuai selera, lumuri dengan adonan tepung berbumbu, goreng hingga kuning keemasan. Sajikan dengan sambal. - Sarden Pedas
Bahan: sarden kaleng, cabai rawit, bawang merah.
Cara membuat: panaskan sarden, tumis bawang merah dan cabai rawit hingga harum, masukkan sarden, aduk rata, masak sebentar. Sajikan dengan nasi hangat. - Telur Balado
Bahan: telur rebus, cabai merah, bawang merah, bawang putih.
Cara membuat: rebus telur hingga matang, kupas, lalu tumis cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Masukkan telur, aduk hingga bumbu meresap. - Mie Goreng Telur
Bahan: mie telur atau mie instan tanpa bumbu, kecap manis, bawang putih, telur.
Cara membuat: rebus mie, tumis bawang putih, masukkan mie, tambahkan kecap manis dan telur orak-arik. - Tumis Buncis Wortel
Bahan: buncis, wortel, bawang putih, saus tiram.
Cara membuat: iris tipis sayuran, tumis dengan bawang putih, tambahkan saus tiram secukupnya, masak hingga matang. - Perkedel Kentang
Bahan: kentang, daun bawang, telur, garam.
Cara membuat: rebus kentang, haluskan, campur dengan daun bawang dan telur, bentuk bulat pipih, goreng hingga matang. - Resep Ala Luar Negeri Praktis
Pilihan lain bisa mencoba omelet ala Jepang, spaghetti aglio olio dari Italia, atau chicken teriyaki. Resep sederhana ini bisa dengan mudah ditemukan di situs kuliner internasional.
Selain menghemat biaya, memasak sendiri juga lebih sehat. Jumlah minyak, garam, dan tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera. Masakan sederhana ini cocok untuk menu sehari-hari, termasuk bagi anak kos yang tidak punya banyak peralatan dapur.
Dengan sedikit kreativitas, bahan murah meriah bisa disulap menjadi makanan lezat dan mengenyangkan. (andre/mg9)
Editor : Hendra Efison