Dinas Pariwisata Kota Padang bekerja sama dengan Karang Taruna dan KNPI Kota Padang menggelar Festival Rang Mudo Marandang pada momentum memperingati Hari Sumpah Pemuda yang ke-93, Kamis (28/10/2021).
Kegiatan yang diikuti oleh unsur organisasi kepemudaan se-Kota Padang tersebut berlangsung meriah di halaman Balaikota Padang, Aie Pacah.
Wali Kota Padang Hendri Septa saat membuka festival, terlihat ikut memasak rendang. Menurutnya, Festival Rang Mudo Marangdang ini perdana digelar di Kota Padang.
"Festival ini pertama kali kita gelar. Untuk itu, kami menyambut baik dan mengapresiasi Dinas Pariwisata Kota Padang yang telah menggagas kegiatan ini. Semoga ini memberikan kontribusi positif bagi kemajuan ekonomi kreatif di tengah pandemi Covid-19," ungkapnya.
Hendri menambahkan bahwa Festival Rang Mudo Marandang merupakan suatu upaya melestarikan dan mewariskan masakan khas Minang, rendang kepada generasi muda. Dengan begitu, generasi muda dapat belajar memasak rendang dan mewariskan pada generasi berikutnya.
"Festival ini juga upaya kita dalam menggairahkan ekonomi kreatif, khsususnya sub sektor kuliner. Di mana rendang sudah menjadi kuliner yang mendunia sehingga perlu dijaga kelestariannya," jelas Hendri didampingi Ketua TP-PKK Kota Padang Genny Hendri Septa, beserta unsur Forkopimda Padang.
Ketua DPRD Kota Padang Syafrial Kani mengatakan, festival tersebut sangat membantu menanamkan rasa bangga pada generasi muda terhadap kuliner daerahnya, yang telah mendunia. Bahkan mereka mencoba memasaknya sendiri.
Plt Kepala Dinas Pariwisata Kota Padang Raju Minropa mengatakan, Festival Rang Mudo Marandang bertujuan melestarikan rendang sebagai kuliner yang mendunia pada generasi muda. Diharapkan generasi muda memiliki kemampuan untuk merendang.
"Selain festival marandang ini, kami juga mengadakan bazar ekonomi kreatif yang diikuti oleh para pelaku UMKM Kota Padang," sambung Raju.
Raju menambahkan, pada 2022 nanti Dinas Pariwisata Kota Padang akan mengadakan lomba marandang antar-wali kota se-Indonesia pada Musyawarah Nasional (Munas) Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (Apeksi) ke-V di Kota Padang.
"Lomba marandang yang kita gelar hari ini kita jadikan sebagai eksibisi dan evaluasi untuk perbaikan ke depan. Sehingga festival rendang yang kita laksanakan pada Munas Apeksi nanti dapat berjalan baik," pungkasnya.
Pada festival ini tampil Juara I Karang Taruna Kota Padang, Juara II KNPI Kota Padang dan Juara III KNPI Kecamatan Kuranji.(rel/idr)
Editor : Admin Padek