PADEK.JAWAPOS.COM— Emersia Hotel dan Resort Batusangkar membuka outlet kuliner Songket Sushi dan Ramen pada Sabtu (10/10/2026), dengan harga menu mulai Rp20 ribuan.
General Manager Emersia Batusangkar, Joe Lubis, mengatakan pembukaan restoran tersebut berangkat dari survei selama dua bulan yang menunjukkan 45 persen masyarakat yang disurvei menyukai kuliner Jepang.
“Alhamdulillah hari ini, tanggal 10 bulan 10, kita telah membuka grand opening Songket Sushi dan Ramen, satu-satunya restoran Jepang yang ada di Batusangkar dengan rasa Jepang banget. Kita terus berinovasi, saya melirik kulinernya. Kita lakukan survei selama dua bulan, 45 persen masyarakat menyukainya. Biasanya orang luar harus pergi jauh, sekarang untuk makan sushi sudah bisa di Emersia,” ungkap Joe Lubis.
Restoran tersebut berada di Emersia Hotel dan Resort Batusangkar, Kabupaten Tanahdatar.
Manajemen menghadirkan menu Jepang sebagai pilihan kuliner bagi masyarakat setempat tanpa harus pergi ke daerah lain.
Songket Sushi dan Ramen Berangkat dari Survei
Joe mengatakan, riset selama dua bulan menjadi salah satu dasar manajemen memilih kuliner Jepang sebagai lini usaha baru.
Hasil survei yang ia sampaikan menunjukkan minat terhadap makanan Jepang di kalangan masyarakat yang disurvei.
Namun, keterangan tersebut belum memuat jumlah responden maupun rincian metode survei.
Karena itu, angka 45 persen tersebut merujuk pada hasil survei yang disampaikan pihak manajemen, bukan gambaran yang bisa langsung digeneralisasi untuk seluruh masyarakat Tanahdatar.
Pembukaan outlet ini juga menjadi bagian dari inovasi Emersia dalam mengembangkan layanan di luar akomodasi hotel.
Peresmian Songket Sushi dan Ramen turut dihadiri Kepala Dinas Pariwisata, Pemuda, dan Olahraga Tanahdatar, Inhendri Abas.
Inhendri berharap kolaborasi antara pemerintah dan pelaku usaha pariwisata dapat memberikan manfaat bagi masyarakat, termasuk pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Harga Menu Mulai Rp20 Ribuan
Manajemen menetapkan harga makanan mulai Rp20 ribuan. Selain itu, restoran menawarkan promo selama masa pembukaan untuk menarik pelanggan.
“Yang paling penting harganya ekonomis banget, mulai dari Rp20.000-an Anda sudah bisa menikmati makanan Jepang di Emersia Batusangkar. Selama grand promo ada penawaran Buy 2 Get 1. Selain itu, ada promo spesial bekerja sama dengan BRI menggunakan EDC BRI, berupa potongan cashback Rp50.000 untuk minimal belanja Rp100.000,” tutup Joe.
Promo Buy 2 Get 1 berlaku selama periode promosi pembukaan sebagaimana disampaikan manajemen.
Sementara itu, penawaran cashback Rp50.000 menggunakan mesin EDC BRI mensyaratkan minimal belanja Rp100.000.
Pembukaan Songket Sushi dan Ramen menambah pilihan kuliner di Batusangkar. Manajemen Emersia berharap inovasi tersebut dapat menjawab minat konsumen lokal terhadap hidangan Jepang. (*)
Editor : Hendra Efison