PADEK.JAWAPOS.COM — Delegasi Universitas Islam Negeri (UIN) Imam Bonjol Padang sukses meraih dua penghargaan bergengsi pada ajang Ekspo Kuliah Kerja Nyata (EKKN) IV yang digelar di Magelang. Prestasi tersebut meliputi Juara I kategori Makanan Kering dan Juara III kategori Stand Terbaik dalam kompetisi tingkat nasional antarperguruan tinggi.
Capaian ini menempatkan UIN Imam Bonjol Padang sebagai salah satu kampus yang menonjol dalam inovasi mahasiswa, khususnya di bidang kewirausahaan dan kreativitas produk berskala nasional.
Inovasi Pangan 'Onde Mande' Raih Juara I
Pada kategori Makanan Kering, tim UIN Imam Bonjol Padang yang terdiri dari Amanda Putri Desti dan Dia Puji Lestari berhasil meraih Juara I melalui produk inovasi bernama Onde Mande. Produk tersebut mengusung olahan pangan lokal berupa Onde-Onde Delight Bar dan Pisang Salai yang dikemas secara modern.
Amanda Putri Desti mengatakan pencapaian tersebut merupakan hasil proses persiapan selama sekitar satu setengah bulan, mulai dari pengembangan produk hingga strategi pemasaran.
“Kami sangat senang dan bangga. Tidak menyangka bisa meraih juara pertama. Semua proses yang kami jalani terbayarkan,” kata Amanda.
Ia juga menyampaikan bahwa keberhasilan tersebut tidak lepas dari bimbingan dosen pendamping, yakni Dr. Sermal, S.Ag., M.Pd. dan Winbaktianur, M.A., yang setia mengawal sejak tahap persiapan hingga pelaksanaan kegiatan.
UIN IB Padang Sabet Juara III Kategori Stand Terbaik
Selain berjaya di sektor kuliner, UIN Imam Bonjol Padang juga membawa pulang Juara III kategori Stand Terbaik melalui tim teknologi yang diprakarsai oleh Muhammad Nurul Fajri dan Hafizhah Luthfi Azzahra. Mereka menampilkan inovasi bertajuk Star Fence Developer.
Hafizhah menjelaskan bahwa berbagai persiapan dilakukan untuk menghadirkan stand yang informatif dan menarik, mulai dari brosur, kartu identitas, dekorasi, hingga perangkat pendukung seperti laptop dan telepon pintar (smartphone).
“Kami berusaha menghadirkan stand yang tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga mampu menjelaskan produk dan inovasi kepada pengunjung,” ujar Hafizhah.
Apresiasi dari UPT Kewirausahaan UIN Imam Bonjol Padang
Kepala UPT Pengembangan Kewirausahaan dan Karir UIN Imam Bonjol Padang, Dr. Sermal, S.Ag., M.Pd., menyampaikan apresiasi yang mendalam atas capaian gemilang para mahasiswa dalam ajang tersebut. Ia menyebut prestasi ini merupakan buah dari kolaborasi yang solid.
“Alhamdulillah, capaian ini lahir dari kerja sama yang solid. Mahasiswa menunjukkan daya juang tinggi dalam mempersiapkan produk, perangkat, hingga presentasi di lokasi expo,” ujar Sermal.
Ia menambahkan bahwa prestasi ini menjadi bukti nyata kemampuan mahasiswa UIN Imam Bonjol Padang dalam bersaing dan menunjukkan taringnya di tingkat nasional.
EKKN IV merupakan ajang tahunan yang mempertemukan berbagai inovasi dan karya mahasiswa dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia. Kegiatan ini menjadi ruang strategis untuk pengembangan kreativitas, inovasi produk, serta penguatan kemampuan kewirausahaan mahasiswa di tingkat nasional.(*)