Dikutip pada Minggu (12/10/2025), unggahan tersebut menunjukkan cara membuat semur jengkol yang disebut “bikin nasi cepat habis” karena cita rasanya yang pedas, manis, dan gurih.
Dalam videonya, Nurulftr bahkan memperingatkan penonton agar “siap-siap ketagihan” sebelum mencoba resep ini. Warganet pun ramai mengomentari hasil masakan yang terlihat menggugah selera.
Hidangan ini menggunakan 250 gram jengkol yang direbus bersama daun salam selama 30 menit agar empuk dan tidak berbau menyengat.
Setelah direbus, jengkol digeprek dan ditumis bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, dan kemiri.
Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, serta ketumbar bubuk ½ sendok makan ke dalam tumisan hingga mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukkan jengkol dan air secukupnya agar bumbu meresap sempurna.
Untuk menghasilkan cita rasa khas semur, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, kecap manis, dan sedikit santan. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam jengkol.
Resep ini disebut-sebut cocok bagi pecinta masakan rumahan dengan rasa pedas manis gurih yang kuat.
Nurulftr menutup unggahannya dengan ajakan agar penonton mencoba membuat sendiri di rumah, karena “sekali coba, dijamin nambah terus.”
Tak heran jika video tersebut menjadi viral di TikTok dan memicu banyak versi uji coba dari warganet yang penasaran dengan rasa Semur Jengkol Viral Nurulftr ini.(CC1)
Editor : Hendra Efison