Acara ini bagian dari perayaan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-356 untuk menyambut tamu kehormatan dari dalam dan luar negeri.
Sejumlah tamu penting hadir dalam jamuan ini. Di antaranya adalah Menteri Ekonomi Kreatif RI Teuku Rifky, peserta Rapat Koordinasi Nasional (Rakornas) Indonesia Creative Cities Network (ICCN), dan delegasi Dunia Melayu Dunia Islam (DMDI) dari berbagai negara.
Baca Juga: Pesta Rakyat Xploria HJK Padang Spektakuler! Fadly Amran dan Ribuan Warga Saksikan Nidji
Wali Kota Padang, Fadly Amran didampingi Wakil Wali Kota Maigus Nasir, mengatakan bahwa Makan Bajamba adalah simbol kebersamaan dan kesetaraan dalam adat Minangkabau.
“Melalui Makan Bajamba ini, kami ingin menyampaikan nilai-nilai budaya Padang kepada dunia, bahwa di balik kelezatan kuliner, tersimpan filosofi dan tradisi yang memperkuat jalinan silaturahmi,” ujar Wali Kota Fadly Amran.
Fadly, yang juga menjabat Ketua DMDI Sumatera Barat, berharap momentum ini dapat memperkuat posisi Padang menuju pengakuan sebagai Kota Gastronomi Dunia.
Menurutnya, kuliner dapat menjadi pintu masuk diplomasi budaya sekaligus penggerak ekonomi kreatif.
Baca Juga: Man United vs Fiorentina: Head to Head dan Kembalinya De Gea ke Old Trafford
Perayaan HJK Padang ke-356 yang berlangsung pada 3-10 Agustus 2025 mengusung tema "Taste of Padang Experience: Road to Gastronomy City".
"Mudah-mudahan ini nanti dapat terwujud, dan Kota Padang bisa masuk sebagai kota gastronomi dunia,” pungkasnya.
Para tamu disuguhi beragam hidangan khas Minang, seperti rendang, gulai kambing, dendeng kering, rendang ayam, pangek padeh, dan sayur selada.
Sebagai hidangan penutup, disajikan ketan sarikaya, kelapa jeruk, serta kopi khas Padang.
Baca Juga: Waspadai Semen Padang FC, Persib Siapkan Permainan Menyerang
Turut hadir dalam acara tersebut anggota DPR RI Mulyadi, Ketua Dekranasda Sumbar Ny. Harneli Mahyeldi, dan Presiden DMDI Tun Seri Setia Mohd Ali Rustam. Hadir pula Ketua Umum DMDI Indonesia Said Aldi Al Idrus, Ketua Umum ICCN Fiki Satari, serta para delegasi DMDI dan ICCN lainnya.(*)
Editor : Heri Sugiarto